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PISTACHE

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(hébreu botnim). Fruit du pistacia vera L., fam. des Anacardiacées, arbre de la région méditerr., qui atteint 6 ou 7 m., à feuilles alternes, imparipennées, à 5-7 folioles ovales entières ; fleurs petites, sans pétales, dioïques, groupées en pani-cules ou grappes axillaires.

Le fruit est une drupe de la grosseur d'une olive, à pulpe épaisse, d'un rouge vif, à surface rugueuse convexe d'un côté, concave de l'autre, dont le noyau, qui se divise facilement en 2 valves, recouvre une amande anguleuse, vert pâle à l'intérieur, rouge à l'extérieur, d'un goût agréable, très nourrissante, utilisée en confiserie, et particulièrement en Egypte et Syrie encore aujourd'hui. La pistache figure parmi « les produits les plus renommés du pays » de Canaan, que Jacob envoie en présents au gouverneur de l'Egypte (Ge 43:11). Ost. et Mart, traduisent : dattes, certainement à tort. --Voir Nard.

Ch. -Ed. M.

Utilisé avec autorisation de Yves PETRAKIAN

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Versets relatifs

    • Genèse 43

      11 Their father, Israel, said to them, "If it must be so, then do this. Take from the choice fruits of the land in your bags, and carry down a present for the man, a little balm, a little honey, spices and myrrh, nuts, and almonds;

    • Genèse 43

      11 Et Israël, leur père, leur dit : Eh bien, s'il en est ainsi, faites ceci : Prenez dans vos vases des meilleurs produits du pays, et portez à l'homme un présent : un peu de baume et un peu de miel, des épices et de la myrrhe, des pistaches et des amandes.

    • Genèse 43

      11 Jacob leur répondit : « Eh bien, puisqu’il le faut, faites donc ceci : emportez dans vos sacs quelques bons produits de notre pays, pour en faire cadeau à cet Égyptien. Prenez un peu de résines précieuses : baume, gomme adragante, ladanum, un peu de miel, des pistaches et des amandes.
      © Société biblique française – Bibli’O, 1997, avec autorisation. Pour vous procurer une Bible imprimée, rendez-vous sur www.editionsbiblio.fr

    • Genèse 43

      11 Israël, leur père, leur dit : Puisqu'il le faut, faites ceci. Prenez dans vos sacs des meilleures productions du pays, pour en porter un présent à cet homme, un peu de baume et un peu de miel, des aromates, de la myrrhe, des pistaches et des amandes.
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