HUILE

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La Bible fait souvent mention de l'huile, et sauf Est 2:12 (huile et myrrhe), c'est toujours d'huile d'olive qu'il s'agit, une des plus importantes productions de la Palestine (Jug 9:9,2Ro 18:32).

Usages. Dans tout l'Orient, elle est employée pour la cuisine, par ex. la confection de gâteaux (Le 2:4 14:10, No 11:8) ; chaque maison la conservait dans une cruche de terre, et malheur à ceux dont la cruche était vide ! (1Ro 17:12-16) Elle était indispensable également pour l'éclairage, soit du tabernacle (Le 24:2, cf. 1Sa 3:3), soit des maisons particulières (Mt 25:3 et suivant). Son usage médical est affirmé par Ésaïe, qui se plaint allégorique-ment de ce que les blessures de son peuple n'ont pas été « adoucies par l'huile » (Esa 1:6). Jésus la fait employer par le Samaritain (Lu 10:34) ; l'usage de l'onction des malades apparaît dans les évangiles et dans les épîtres (Mr 6:13, Jas 5:14).

L'huile, qui représentait une certaine aisance (Am 6:6, Ecc 9:8), était employée dans la toilette (Ru 3:3, Eze 16:9), dans la parure des jours de fête (Esa 61:3, Ps 104:15) ; on s'en abstenait en temps de deuil (2Sa 12:20 14:2, Da 10:3) ou de jeûne (Mt 6:17). Répandre de l'huile parfumée sur la tête de ses hôtes était un devoir de l'hospitalité (Ps 23:5, Lu 7:46).

Oindre d'huile quelqu'un, c'était le choisir pour de hautes fonctions. Parmi ces « fils de l'huile », selon l'expression littérale de Za 4:14, il faut ranger les rois (Saül, 1Sa 10:1 ; David, 1Sa 16:1,2Sa 2:4, Ps 89:21 ; Salomon, 1Ro 1:45 ; Jéhu, 2Ro 9:1,6 ; Hazaël, 1Ro 19:15 ; Joas, 2Ro 11:12, cf. Ps 45:8) ; Dieu ordonne à Élie d'oindre Elisée (1Ro 19:16). Grand-prêtre et sacrificateurs étaient oints d'une huile aromatisée décrite dans Ex 30:22-25,30. d'après Ps, 133:2, cette huile « découle sur la barbe d'Aaron qui flotte sur le bord de sa robe » (Reuss ; traduction plus probable que : « l'huile... qui découle sur le bord de sa robe »). L' « oint » de l'Éternel était le représentant, l'envoyé de Dieu (1Sa 2:10 26:9,2Sa 1:14, Ps 2:2, Esa 45:1, Esa 61:1, etc.) : « Oint » est le sens du mot hébreu Messie et du mot grec Christ (voir Messie). L'huile d'onction était conservée dans une fiole (1Sa 10:1,2 Ro 9:1) ou dans une corne (1Sa 16:1,1Ro 1:39).

Enfin, il était fait dans le culte un abondant usage d'huile. Jacob, déjà, consacrait ainsi des pierres saintes (Ge 28:18 35:14). L'habitude d'oindre les boucliers était au moins autant un rite de consécration qu'un moyen de conservation (2Sa 1:21, Esa 21:5). Dans le culte sacerdotal, les ustensiles sacrés étaient oints de l'huile spéciale (Ex 40:9-11), et l'huile avait sa place dans les offrandes (Le 2:1-7, Esd 6:9, cf. Mic 6:7), les prémices (No 18:12), le sacrifice pour la purification des lépreux (Le 14:10,31) ; cf. les dîmes dans De 14:23.

Préparation. Le premier acte consistait à secouer les oliviers (voir ce mot) pour abattre les olives (De 24:20) ; dans cet arbre dégarni, Ésaïe voit l'image de son peuple bouleversé par ses ennemis (Esa 17:6 24:13). En cueillant les olives avant leur pleine maturité, et en purifiant le jus qu'on en exprimait, on obtenait ce que nos versions appellent « huile pure d'olives concassées » (Sg.) ou « broyées » (Vers. Syn.) ou « huile vierge » (Ost., Bbl. Cent.), et qu'on employait pour les lampes du tabernacle (Ex 27:20, Le 24:2,1 Ro 5:11).

Pour l'usage courant, on se servait de moulins à « presser l'huile » (Mic 6:15) qui était recueillie dans des cuves comme le vin (Joe 2:24). L'archéologie a révélé plusieurs modèles de moulins à huile. Ce pouvait être primitivement un simple trou dans le roc (De 32:13), avec ruisseau d'écoulement dans un autre trou (Job 29:6). Ce pouvait être aussi un bloc de pierre évidé au centre, avec un orifice d'écoulement, et où l'on écrasait les olives avec une grosse pierre ronde : on en a retrouvé de ronds, de carrés et d'octogonaux (fig. 110). Plus tard on se servit d'une pierre de meule, roulant circulairement dans l'évidement. Le premier traitement- des olives fournissait la meilleure qualité d'huile (No 18:12, Am 6:6).

On mettait alors la pulpe restante dans des paniers empilés les uns sur les autres, au-dessus desquels on actionnait une lourde masse de bois ; cette presse à huile donnait la seconde qualité. L'un et l'autre liquides, recueillis dans les jarres, formaient l'huile à l'état brut, nommée d'habitude à côté du vin nouveau ou « moût » (No 18:12, De 11:14 12:17, Ag 1:11), et qu'un mot hébreu spécial, itsehar, distingue de l'huile raffinée, chèmèn, obtenue par transvasements successifs (Ge 28:18, Pr 21:17, Esa 1:6).

Commerce. Ce précieux produit que le pays livrait en abondance, et pour lequel on ne savait pas toujours remercier Dieu (Os 2:8), faisait l'objet d'un important commerce intérieur (2Ro 4:7, Mt 25:9, Lu 16:6, cf. Ne 5:11), et même d'un commerce d'exportation vers l'Egypte (Os 12:2), vers Tyr (1Ro 5:11, tribut de Salomon à Hiram), et par l'intermédiaire de Tyr (Eze 27:17).

Sens figuré. Des images nombreuses se présentaient à l'esprit des écrivains bibliques. L'huile, c'était le symbole de la joie (Ps 45:8, Esa 61:3), de la prospérité (De 33:24), des paroles douces (Ps 55:22, Pr 5:3), de l'amitié (Ps 133:1 et suivant), ou bien de la force que Dieu donne (Ps 92:11) ; ou encore, à un autre point de vue, d'une chose insaisissable et fuyante (Pr 27:15). On sait enfin que l'onction (voir ce mot) est devenue l'image du choix, de la vocation divine. - (Esa 61:1, Ac 10:38,2Co 1:21,1Jn 2:20,27) J. R. iv.

Utilisé avec autorisation de Yves PETRAKIAN

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- Genèse 28
  
  18 Jacob se leva de bon matin. Il prit la pierre dont il avait fait son oreiller, en fit un monument et versa de l'huile sur son sommet.
  
  Genèse 35
  
  14 Jacob dressa un monument à l'endroit où Dieu lui avait parlé, un monument de pierres sur lequel il fit une offrande de vin et versa de l'huile.
  
  Exode 27
  
  20 » Tu ordonneras aux Israélites de t'apporter, pour le chandelier, de l'huile pure d'olives concassées, afin d'entretenir constamment les lampes.
  
  Exode 30
  
  22 L'Eternel dit à Moïse :
  
  23 « Prends des meilleurs aromates : 5 kilos de myrrhe, de celle qui coule d'elle-même ; la moitié, soit 2 kilos et demi, de cinnamome aromatique ; 2 kilos et demi de roseau aromatique ;
  
  24 5 kilos de casse, tout cela d’après la valeur étalon du sanctuaire, ainsi que 4 litres d'huile d'olive.
  
  25 Tu feras avec cela une huile pour l'onction sainte, un mélange de parfums préparé selon l'art du parfumeur. Ce sera l'huile pour l'onction sainte.
  
  30 Tu verseras de l’huile sur Aaron et ses fils, et tu les consacreras ainsi pour qu'ils soient à mon service en tant que prêtres.
  
  Exode 40
  
  9 » Tu prendras l'huile d'onction et tu en verseras sur le tabernacle et tout ce qu'il contient. Tu le consacreras avec tous ses ustensiles et il sera saint.
  
  10 Tu verseras de l’huile sur l'autel des holocaustes et tous ses ustensiles, tu consacreras l'autel et l'autel sera très saint.
  
  11 Tu verseras de l’huile sur la cuve avec sa base et tu la consacreras.
  
  Lévitique 2
  
  1 » Lorsque quelqu'un apportera une offrande en cadeau à l'Eternel, son offrande sera de fleur de farine. Il versera de l'huile dessus et il y ajoutera de l'encens.
  
  2 Il l'apportera aux prêtres, aux descendants d'Aaron. Le prêtre prendra une poignée de cette fleur de farine arrosée d'huile avec tout l'encens et il brûlera cela sur l'autel comme souvenir. C'est une offrande dont l’odeur est agréable à l'Eternel.
  
  3 Ce qui restera de l'offrande sera pour Aaron et pour ses descendants. C'est une chose très sainte parmi les offrandes passées par le feu pour l'Eternel.
  
  4 » Si tu fais une offrande de ce qui est cuit au four, qu'on se serve de fleur de farine et que ce soient des gâteaux sans levain pétris à l'huile et des galettes sans levain arrosées d'huile.
  
  5 Si ton offrande est un gâteau cuit à la poêle, il sera de fleur de farine pétrie à l'huile, sans levain.
  
  6 Tu le couperas en morceaux et tu verseras de l'huile dessus. C'est une offrande.
  
  7 Si ton offrande est un gâteau cuit sur le gril, il sera fait de fleur de farine pétrie à l'huile.
  
  Lévitique 14
  
  10 Le huitième jour, il prendra deux agneaux sans défaut et une brebis d'un an sans défaut, une offrande de 6 litres et demi de fleur de farine pétrie à l'huile et 3 décilitres d'huile.
  
  31 l'un en sacrifice d'expiation, l'autre en holocauste avec l'offrande. C’est ainsi qu’il fera l'expiation devant l'Eternel pour celui qui se purifie. »
  
  Lévitique 24
  
  1 L'Eternel dit à Moïse :
  
  2 « Ordonne aux Israélites de t'apporter pour le chandelier de l'huile pure d'olives concassées, afin d'entretenir constamment les lampes.
  
  Nombres 11
  
  8 Le peuple se dispersait pour la ramasser. Il la broyait avec des meules ou la pilait dans un mortier ; puis il la cuisait au pot ou en faisait des gâteaux. Elle avait le goût d'un gâteau à l'huile.
  
  Nombres 18
  
  12 Je te donne les premiers produits que les Israélites offriront à l'Eternel : tout ce qu'il y aura de meilleur en huile, tout ce qu'il y aura de meilleur en vin nouveau et en blé.
  
  Juges 9
  
  2 « Je vous en prie, dites à tous les habitants de Sichem : ‘Vaut-il mieux pour vous que 70 hommes, tous fils de Jerubbaal, dominent sur vous, ou bien un seul homme ?’Et souvenez-vous que je suis fait des mêmes os et de la même chair que vous. »
  
  9 Mais l'olivier leur répondit : ‘Comment pourrais-je renoncer à mon huile, qui me vaut l’estime de Dieu et des hommes, pour aller m’agiter au-dessus des arbres ?’
  
  Ruth 3
  
  3 Lave-toi et parfume-toi, puis remets tes habits et descends à l'aire. Tu ne te feras pas connaître à lui jusqu'à ce qu'il ait fini de manger et de boire.
  
  1 Samuel 2
  
  10 » Les ennemis de l'Eternel trembleront. #Du haut du ciel il fera gronder son tonnerre contre eux. #L'Eternel jugera les extrémités de la terre. #Il donnera la puissance à son roi #et il relèvera la force de celui qu’il a désigné par onction. »
  
  1 Samuel 3
  
  3 La lampe de Dieu n'était pas encore éteinte et Samuel était couché dans le temple de l'Eternel, où se trouvait l'arche de Dieu.
  
  1 Samuel 10
  
  1 Samuel prit une fiole d'huile qu'il versa sur la tête de Saül. Il l'embrassa et dit : « L'Eternel t'a désigné par onction pour que tu sois le chef de son héritage.
  
  2 Aujourd'hui, après m'avoir quitté, tu trouveras deux hommes près du tombeau de Rachel, sur la frontière de Benjamin, à Tseltsach. Ils te diront : ‘Les ânesses à la recherche desquelles tu es allé sont retrouvées. Maintenant ton père ne pense plus aux ânesses, mais il s'inquiète pour vous, il dit : Que dois-je faire au sujet de mon fils ?’
  
  1 Samuel 16
  
  1 L'Eternel dit à Samuel : « Quand cesseras-tu de pleurer sur Saül ? Je l'ai rejeté afin qu'il ne règne plus sur Israël. Remplis ta corne d'huile et pars ! Je t'envoie chez Isaï, le Bethléhémite, car j'ai vu parmi ses fils celui que je désire pour roi. »
  
  2 Samuel 1
  
  14 David lui dit : « Comment se fait-il que tu n’aies pas eu peur de porter la main contre celui que l'Eternel a désigné par onction et de lui donner la mort ? »
  
  21 Monts Guilboa, #qu'il n'y ait sur vous ni rosée ni pluie, #ni champs permettant de faire des offrandes ! #En effet, c’est là qu’a été jeté le bouclier des héros, #le bouclier de Saül. #Plus jamais on ne le graissera avec de l’huile. #
  
  2 Samuel 2
  
  4 Les hommes de Juda vinrent et c’est là qu’ils consacrèrent par onction David comme roi sur la communauté de Juda. On informa David que c'étaient les habitants de Jabès en Galaad qui avaient enterré Saül.
  
  2 Samuel 12
  
  20 Alors David se releva. Il se lava, se parfuma et changea d’habits. Puis il se rendit dans la maison de l'Eternel et s’y prosterna. De retour chez lui, il demanda qu'on lui serve à manger et il mangea.
  
  Esdras 6
  
  9 Les éléments nécessaires pour offrir des holocaustes au Dieu du ciel – jeunes taureaux, béliers et agneaux, blé, sel, vin et huile – seront livrés, sur leur demande, aux prêtres de Jérusalem, jour après jour. Faites cela sans négligence,
  
  Néhémie 5
  
  11 Rendez-leur aujourd'hui leurs champs, leurs vignes, leurs oliviers et leurs maisons ainsi que l’intérêt que vous avez exigé d'eux, le centième de l'argent, du blé, du vin nouveau et de l'huile ! »
  
  Esther 2
  
  12 Chaque jeune fille devait se rendre vers le roi Assuérus lorsque c’était son tour, soit après mois passés à prendre soin de son corps, conformément à la règle en vigueur pour les femmes : 6 mois avec de l'huile de myrrhe et 6 mois avec des aromates et des produits cosmétiques spécifiquement féminins.
  
  Job 29
  
  6 Mes pieds baignaient dans la crème et un rocher déversait près de moi des torrents d'huile !
  
  Psaumes 2
  
  2 Les rois de la terre se soulèvent et les chefs se liguent ensemble contre l’Eternel et contre celui qu’il a désigné par onction :
  
  Psaumes 23
  
  5 Tu dresses une table devant moi, en face de mes adversaires ; tu verses de l’huile sur ma tête et tu fais déborder ma coupe.
  
  Psaumes 45
  
  8 Tu aimes la justice et tu détestes la méchanceté ; c’est pourquoi, ô Dieu, ton Dieu t’a désigné par onction comme roi, de préférence à tes compagnons, avec une huile de joie.
  
  Psaumes 55
  
  22 Sa bouche est plus douce que la crème, mais la guerre est dans son cœur ; ses paroles sont plus onctueuses que l’huile, mais ce sont des épées dégainées.
  
  Psaumes 89
  
  21 J’ai trouvé mon serviteur David, je l’ai désigné par onction avec mon huile sainte.
  
  Psaumes 92
  
  11 Mais tu me donnes la force du buffle, je suis arrosé avec une huile fraîche.
  
  Psaumes 104
  
  15 le vin qui réjouit le cœur de l’homme et fait plus que l’huile resplendir son visage, et le pain qui fortifie le cœur de l’homme.
  
  Psaumes 133
  
  1 Chant des montées, de David. Oh ! Qu’il est agréable, qu’il est doux pour des frères de demeurer ensemble !
  
  2 C’est comme l’huile précieuse versée sur la tête qui descend sur la barbe, sur la barbe d’Aaron, et sur le col de ses vêtements.
  
  Proverbes 5
  
  3 Certes, les lèvres de l'étrangère ruissellent de miel et son palais est plus doux que l'huile,
  
  Proverbes 21
  
  17 Celui qui aime la joie connaîtra la misère, celui qui aime le vin et l'huile ne s'enrichira pas.
  
  Proverbes 27
  
  15 Une gouttière qui coule sans cesse un jour de pluie et une femme querelleuse se ressemblent :
  
  Esaïe 1
  
  6 De la plante des pieds jusqu'à la tête, rien n'est en bon état : ce ne sont que blessures, contusions et plaies vives qui n'ont été ni pansées, ni bandées, ni désinfectées.
  
  Esaïe 17
  
  6 il en restera quelques grappillons, comme quand on secoue l'olivier : 2, 3 olives tout en haut, 4, 5 dans les branches porteuses de fruits, déclare l'Eternel, le Dieu d'Israël.
  
  Esaïe 21
  
  5 On dresse la table, on dispose des coussins, on mange, on boit… Debout, princes ! Graissez le bouclier !
  
  Esaïe 24
  
  13 Sur la terre, au milieu des peuples, c’est comme lorsqu’on secoue l'olivier, comme lorsqu’on grappille des raisins après la vendange.
  
  Esaïe 45
  
  1 Voici ce que dit l'Eternel à celui qu’il a désigné par onction, à Cyrus, celui qu'il tient par la main droite pour écraser des nations devant lui et pour désarmer des rois, pour ouvrir des portes devant lui afin que les entrées des villes ne lui soient plus fermées :
  
  Esaïe 61
  
  1 *L'Esprit du Seigneur, de l'Eternel, est sur moi parce que l'Eternel m'a consacré par onction pour annoncer de bonnes nouvelles aux pauvres ; il m'a envoyé pour guérir ceux qui ont le cœur brisé, pour proclamer aux déportés la liberté et aux prisonniers la délivrance,
  
  3 pour mettre, pour donner aux habitants de Sion en deuil une belle parure au lieu de la cendre, une huile de joie au lieu du deuil, un costume de louange au lieu d'un esprit abattu. On les appellera alors « térébinthes de la justice », « plantation de l'Eternel destinée à manifester sa splendeur ».
  
  Ezéchiel 16
  
  9 » Je t’ai lavée dans l'eau, j’ai fait disparaître le sang qui était sur toi et je t’ai parfumée avec de l'huile.
  
  Ezéchiel 27
  
  17 » Juda et le pays d'Israël faisaient du commerce avec toi. Ils donnaient du blé de Minnith, du millet, du miel, de l'huile et du baume en échange de tes marchandises.
  
  Daniel 10
  
  3 Je n’ai mangé aucune nourriture raffinée, il n'est entré ni viande ni vin dans ma bouche et je ne me suis pas parfumé jusqu'à la fin des trois semaines.
  
  Osée 2
  
  8 Voilà pourquoi je vais fermer son chemin avec des ronces et y construire un mur afin qu'elle ne trouve plus ses sentiers :
  
  Osée 12
  
  2 Ephraïm se nourrit de vent et poursuit le vent d’est ; chaque jour il multiplie le mensonge et la violence. Il fait alliance avec l'Assyrie et on porte de l'huile en Egypte.
  
  Joël 2
  
  24 Les aires se rempliront de blé, et les cuves regorgeront de vin nouveau et d'huile.
  
  Amos 6
  
  6 Ils boivent le vin dans de larges coupes, ils ont recours à la meilleure huile, mais ils ne s'attristent pas de la ruine de Joseph.
  
  Michée 6
  
  7 L'Eternel acceptera-t-il des milliers de béliers, des quantités de torrents d'huile ? Donnerai-je mon fils aîné pour ma révolte, mon enfant pour mon propre péché ? »
  
  15 Tu sèmeras mais tu ne moissonneras pas, tu presseras l'olive mais tu ne te parfumeras pas d'huile, tu feras couler le jus de raisin mais tu ne boiras pas de vin.
  
  Aggée 1
  
  11 J'ai appelé la sécheresse sur le pays, sur les montagnes, sur le blé, sur le vin nouveau, sur l'huile, sur les produits du sol, sur les hommes et sur les bêtes, sur tout le travail de vos mains. »
  
  Zacharie 4
  
  14 Et il a dit : « Ce sont les deux hommes désignés par onction qui se tiennent devant le Seigneur de toute la terre. »
  
  Matthieu 6
  
  17 Mais toi, quand tu jeûnes, parfume ta tête et lave ton visage
  
  Matthieu 25
  
  3 Celles qui étaient folles ne prirent pas d'huile avec elles en emportant leurs lampes,
  
  9 Les sages répondirent : ‘Non, il n'y en aurait pas assez pour nous et pour vous. Allez plutôt chez ceux qui en vendent et achetez-en pour vous.’
  
  Marc 6
  
  13 Ils chassaient beaucoup de démons, appliquaient de l'huile à beaucoup de malades et les guérissaient.
  
  Luc 7
  
  46 Tu n'as pas versé d'huile sur ma tête ; mais elle, elle a versé du parfum sur mes pieds.
  
  Luc 10
  
  34 Il s'approcha et banda ses plaies en y versant de l'huile et du vin ; puis il le mit sur sa propre monture, le conduisit dans une auberge et prit soin de lui.
  
  Luc 16
  
  6 ‘Je dois 100 tonneaux d'huile d'olive’, répondit-il. Il lui dit : ‘Voici ton reçu, assieds-toi vite et écris 50.’
  
  Jean 2
  
  20 Les Juifs dirent : « Il a fallu 46 ans pour construire ce temple et toi, en 3 jours tu le relèverais ! »
  
  Actes 10
  
  38 Vous savez comment Dieu a déversé une onction de Saint-Esprit et de puissance sur Jésus de Nazareth, qui allait de lieu en lieu en faisant le bien et en guérissant tous ceux qui étaient sous la domination du diable, parce que Dieu était avec lui.
  
  Romains 5
  
  11 Bien plus, nous plaçons notre fierté en Dieu par notre Seigneur Jésus-Christ, par qui maintenant nous avons reçu la réconciliation.
  
  Romains 9
  
  1 Je dis la vérité en Christ, je ne mens pas, ma conscience m'en rend témoignage par le Saint-Esprit :
  
  2 Corinthiens 1
  
  21 Or, celui qui nous affermit avec vous en Christ et qui nous a consacrés par son onction, c'est Dieu ;
  
  Jacques 5
  
  14 Quelqu'un parmi vous est-il malade ? Qu'il appelle les anciens de l'Eglise et que les anciens prient pour lui en lui appliquant de l’huile au nom du Seigneur.
  
  1 Jean 2
  
  20 Quant à vous, vous avez l'onction donnée par celui qui est saint et vous avez toute connaissance.

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