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LÉGUME

Cette désignation globale de tous les végétaux entrant dans l'alimentation de l'homme apparaît dans Da 8:12,16 (hébreu zérôîm, zéreônîm, litt, plantes semées) par opposition aux mets de la table royale, dans Mr 4:32 parallèle Mt 13:32 (grec lakhana) par opposition à la croissance du pied de moutarde (voir ce mot), et dans Ro 14:2 (même terme grec) par opposition aux viandes que certains chrétiens stricts s'abstenaient de consommer, par une sorte d'ascétisme. Divers légumes sont aussi mentionnés comme « herbes » : voir Herbe, II, 6, 7, 8 ; Alimentation.

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